Оператор машинного доїння (Доярка)

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 0.00 [0 Голоси(ів)]

Деталі: Останнє оновлення: Неділя, 09 липня 2023, 11:01

Оператор машинного доїння (Доярка) – це працівник тваринницького підприємства, який займається отриманням молока шляхом доїння тварин за допомогою спеціальних апаратів.

ЗМІСТ:

Історія професії
Особливості професії
Обов'язки
Важливі якості
Навички та знання
Перспективи та кар'єра
Навчання

Історія професії

У ході історичних досліджень вдалося встановити, що люди використовували коров'яче молоко для харчування ще 9000 років тому. З того часу вказаний продукт міцно узвичаївся жителів багатьох країн.

Слово «доярка» прийшло до нас із давньої Індії, і перекладається як «нянька», «годувальниця». Повіками люди доїли корів, кіз, овець вручну. Завдяки технічному прогресу з'явилася можливість полегшити умови роботи доярок: з'явилися автонапувалки, автогодівниці, доїльні установки та переносні апарати. На сьогоднішній день професія оператора машинного доїння не входить до розряду затребуваних.

Особливості професії

Ця професія не має на увазі наявності глибокої інженерної підготовки. При цьому доярка повинна мати уявлення про технологічні процеси, що стосуються зберігання та транспортування молока. Це потрібно контролю якості одержуваного продукту.

Основні переваги:

відсутність суворих вимог до претендента;
стабільний заробіток.

Недоліки:

фізичні навантаження;
відсутність перспективи просування кар'єрними сходами;
ризик травматизму при необережному поводженні з дійними тваринами;
невелика зарплатня.

Робота дояркою не підходить людям із патологіями опорно-рухового апарату, серцевою недостатністю, захворюваннями нервової системи.

Обов'язки

Професія включає такі обов'язки:

догляд за сільськогосподарськими тваринами;
перевірка стану доїльних апаратів, їх подальше підключення до електромережі та локальних молокопроводів;
приєднання вакуумних насадок до сосків вимені корови;
виконання додавання вручну чи з допомогою апарата;
відключення доїльних апаратів, їх подальше чищення, промивання та обробка дезінфікуючими речовинами;
виконання певних маніпуляцій з тваринами: масування вимені, діагностика та лікування маститу, нанесення дезінфікуючих речовин на вим'я та ін.;
дезінфекція тваринницьких приміщень;
первинна обробка та облік надоєного за зміну молока.

Важливі якості

Необхідні якості, якими повинна мати доярка:

відповідальність;
любов до тварин,
фізична сила та витривалість;
уважність;
працьовитість;
акуратність;
пунктуальність;
уважність;
швидкість реакції;
дисциплінованість;
відсутність гидливості;
вміння працювати в команді;
стресостійкість;
працездатність.

Навички та знання

Оператор машинного доїння – це професія, яка передбачає знання пристрою та правил використання доїльних апаратів, техніки машинного доїння, норми годування та напування тварин, потреби дійних тварин у вітамінах та мікроелементах, техніки охолодження молока. У роботі не обійтися без знання: методів надання першої допомоги хворим тваринам, термінів та способів запуску дійних тварин, особливостей догляду за вименем, симптомів найбільш поширених недуг (мастит, ящур та ін.). Також доярка повинна знати основні способи збільшення молочної продуктивності дійних тварин, особливості застосування певних дезінфікуючих засобів, ознаки вагітності та швидких пологів у тварини.

Перспективи та кар'єра

Найчастіше місцем роботи оператора машинного доїння є агрофірми та тваринницькі комплекси. Досвідчені оператори можуть зайняти місце керівника бригади доїльщиків, якщо в череді міститься багато голів. Обов'язкова умова для просування кар'єрними сходами – наявність вищої освіти. Сьогодні ця професія стає менш затребуваною внаслідок появи автоматичних доїльних систем та відсутності попиту на послуги таких працівників в умовах міста.

Навчання

У сучасних навчальних закладах немає факультетів із підготовки майстрів машинного доїння. Стати дояром/дояркою можуть випускники коледжів та технікумів, які здобули спеціальність «Тваринництво». Також багато операторів машинного доїння освоюють необхідні роботи навички безпосередньо на фермі.